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匯總：食品、藥品、保健品的標志有哪些？
[導讀] 這些食品藥品的標志，你認識幾個，本期小編梳理zui常見的集中標示。
食品安全標志
有機食品是從英文Organic Food直譯過來的，是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應的標準生產(chǎn)加工的，并通過獨立的有機食品認證機構(gòu)認證的農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。有機食品需要符合以下條件：原料必須來自于已建立的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，或采用有機方式采集的野生天然產(chǎn)品;產(chǎn)品在整個生產(chǎn)過程中嚴格遵循有機食品的加工、包裝、儲藏、運輸標準;生產(chǎn)者在有機食品生產(chǎn)和流通過程中，有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，有完整的生產(chǎn)和銷售紀錄檔案;必須通過獨立的有機食品認證機構(gòu)認證。因此，有機食品是一類真正源于自然、富營養(yǎng)、高品質(zhì)的環(huán)保型安全食品。
有機食品標志采用人手和葉片為創(chuàng)意元素。其一是一只手向上持著一片綠葉，寓意人類對自然和生命的渴望;其二是兩只手一上一下握在一起，將綠葉擬人化為自然的手，寓意人與自然需要和諧美好的生存關(guān)系。該標志是加施于經(jīng)農(nóng)業(yè)部所屬中綠華夏有機食品認證中心認證的產(chǎn)品及其包裝上的證明性標識。
有機食品與其他食品的區(qū)別主要有三個方面：有機食品在生產(chǎn)加工過程中禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù);其他食品則允許有限使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術(shù)。如綠色食品對基因工程技術(shù)和輻射技術(shù)的使用就未作規(guī)定;有機食品在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴格規(guī)定。考慮到某些物質(zhì)在環(huán)境中會殘留相當一段時間，土地從生產(chǎn)其他食品到生產(chǎn)有機食品和無公害食品需要兩到三年的轉(zhuǎn)換期，而生產(chǎn)綠色食品和無公害食品則沒有轉(zhuǎn)換期的要求;生產(chǎn)食品在數(shù)量上進行嚴格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量，生產(chǎn)其他食品沒有如此嚴格的要求。
無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境符合無公害農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，生產(chǎn)過程必須符合規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準和規(guī)范，有毒有害物質(zhì)殘留量控制在安全質(zhì)量允許范圍內(nèi)，安全質(zhì)量指標符合《無公害農(nóng)產(chǎn)品(食品)標準》的農(nóng)、牧、漁產(chǎn)品(食用類，不包括深加工的食品)經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標識的產(chǎn)品。廣義的無公害農(nóng)產(chǎn)品包括有機農(nóng)產(chǎn)品、自然食品、生態(tài)食品、綠色食品、無污染食品等。這類產(chǎn)品生產(chǎn)過程中允許*、限品種、*地使用人工合成的安全的化學農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料添加劑等，它符合國家食品衛(wèi)生標準，但比綠色食品標準要寬。無公害農(nóng)產(chǎn)是保證人們對食品質(zhì)量安全zui基本的需要，是zui基本的市場準入條件，普通食品都應達到這一要求。無公害農(nóng)產(chǎn)品認證分為產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證。無公害農(nóng)產(chǎn)品由農(nóng)業(yè)部門認證，其標志的使用期為3年。
無公害農(nóng)產(chǎn)品標志圖案主要由麥穗、對勾和無公害農(nóng)產(chǎn)品字樣組成，麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品，對勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全。標志必須經(jīng)當?shù)責o公害管理部門申報，經(jīng)省級無公害管理部門批準才可獲得使用權(quán)。
綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標志商標的無污染的安全、、營養(yǎng)類食品。綠色食品必須同時具備以下條件：產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合農(nóng)業(yè)部制訂的綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標準;農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合農(nóng)業(yè)部制訂的綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程;產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標準;產(chǎn)品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準，符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標簽規(guī)定。
我國的綠色食品分為*和從級兩種，其中*綠色食品生產(chǎn)中允許*使用化學合成生產(chǎn)資料，A*綠色食品則較為嚴格地要求在生產(chǎn)過程中不使用化學合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。按照農(nóng)業(yè)部發(fā)布的行業(yè)標準，A*綠色食品等同于有機食品。從本質(zhì)上講，綠色食品是從普通食品向有機食品發(fā)展的一種過渡性產(chǎn)品。
綠色食品標志圖形由三部分構(gòu)成，即上方的太陽、下方的葉片和蓓蕾。標志圖形為正圓形，意為保護、安全。整個圖形表達明媚陽光下的和諧生機，提醒人們保護環(huán)境創(chuàng)造自然界新的和諧。識別綠色食品應通過“四位一體"的外包裝。“四位一體"是指：圖形商標、文字商標、綠色食品標志許可使用編號和綠色食品防偽標同時使用在一個包裝產(chǎn)品上。綠色食品標志的使用期為3年。
根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局《關(guān)于使用企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標志有關(guān)事項的公告》(總局2010年第34號公告)，企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標志以“企業(yè)食品生產(chǎn)許可"的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke"的縮寫“QS"表示，并標注“生產(chǎn)許可"中文字樣。與原有的英文縮寫QS(quality safety 質(zhì)量安全)，表達意思有所不同。
企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標志由食品生產(chǎn)加工企業(yè)自行加印(貼)。企業(yè)使用企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標志時，可根據(jù)需要按式樣比例放大或者縮小，但不得變形、變色。
從2010年6月1日起，新獲得食品生產(chǎn)許可的企業(yè)應使用企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標志。之前取得食品生產(chǎn)許可的企業(yè)在2010年6月1日起18個月內(nèi)可以繼續(xù)使用原已印制的帶有舊版生產(chǎn)許可證標志包裝物。
2005年9月1日中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令(第79號)頒布《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則(試行)》。原國家質(zhì)檢總局2003年7月18日頒布的《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》同時廢止。
《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則(試行)》第五章第四十七條“實施食品質(zhì)量安全市場準入制度的食品，出廠前必須在其包裝或者標識上加印(貼)QS標志。沒有QS標志的，不得出廠銷售"。
藥品安全標志
甲類非處方藥標志
OTC--Over The Counter是非處方藥的標志。非處方藥是可以自行判斷、購買和使用的藥品。其中甲類OTC為紅色標記，是只能在具有《藥品經(jīng)營許可證》配備執(zhí)業(yè)藥師或藥師以上技術(shù)人員的社會藥店、醫(yī)療機構(gòu)藥房零售的非處方藥。甲類非處方藥須在藥店由執(zhí)業(yè)藥師或藥師指導下購買和使用。
乙類非處方藥標志
實施藥品分類管理的原因之一是方便廣大群眾，一些小傷小病可以就近購藥、及時用藥，免去請假誤工，去醫(yī)院排隊掛號、就診、化驗、取藥等費時、費錢、費力之苦。為了使群眾更為方便，又將非處方藥中安全性更高的一些藥品劃為乙類，乙類非處方藥除可在藥店出售外，還可在超市、賓館、百貨商店等處銷售。
當然，這些普通商業(yè)企業(yè)需經(jīng)相應藥品監(jiān)督管理部門批準方可銷售乙類非處方藥。由于我國是剛開始建立藥品分類管理制度，故乙類非處方藥品暫不實行，根據(jù)國家規(guī)定目前全部按甲類非處方藥管理。
OTC是英文Over The Counter的縮寫,在藥學專業(yè)這一塊是稱之為非處方類藥品.非處方藥也分甲類和乙類,所謂非處方藥(又稱OTC藥物)，是指經(jīng)國務院藥品監(jiān)督管理部門批準生產(chǎn)，不需醫(yī)生處方，消費者即可自行判斷、購買和使用的藥物。根據(jù)非處方藥的安全程度，又分為甲類和乙類兩種。非處方藥的包裝、標簽、說明書上均有其*標識OTC。紅色為甲類，必須在藥店出售;綠色為乙類，除藥店外，還可在藥監(jiān)部門批準的賓館、商店等商業(yè)企業(yè)中零售。相對而言，乙類比甲類更安全。消費者要正確使用非處方藥，必須切記在使用前應仔細閱讀使用說明書。如有問題，可向藥師咨詢。
保健食品標志
保健食品標志為天藍色圖案，下有保健食品字樣，俗稱“藍帽子"。國家工商局和衛(wèi)生部在日前發(fā)出的通知中規(guī)定，在影視、報刊、印刷品、店堂、戶外廣告等可視廣告中，保健食品標志所占面積不得小于全部廣告面積的1/36。其中報刊、印刷品廣告中的保健食品標志，直徑不得小于1厘米。保健食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機能，適于特定人群食用，但不能治療疾病。保健(功能)食品在歐美各國被稱為“健康食品"，在日本被稱為“功能食品"。我國保健(功能)食品的興起是在20世紀80年代末90年代初，經(jīng)過一、二代的發(fā)展，也將邁入第三代，即保健食品不僅需要人體及動物實驗證明該產(chǎn)品具有某項生理調(diào)節(jié)功能，更需查明具有該項保健功能因子的結(jié)構(gòu)、含量、作用機理以及在食品中應有的穩(wěn)定形態(tài)。
地域保護標志
地理標志是指標示某商品來源于某地區(qū)，且該商品的特定質(zhì)量、信譽或者其他特征，主要由該地區(qū)的自然因素或者人文因素所決定的標志。也就是說，地理標志所標示的產(chǎn)品具有某種與其他地方同類產(chǎn)品不同的特點，這些特點是由生產(chǎn)這些產(chǎn)品的地域所具有的*的自然因素或者人文因素所決定的。這些產(chǎn)品具有地域不可更換性，離開該地域生產(chǎn)的同類產(chǎn)品將不具有這些特點。我國歷史悠久、地域遼闊，有很多地理標志產(chǎn)品，如“涪陵榨菜"、“庫爾勒香梨"等。地理標志與產(chǎn)地標記不同。產(chǎn)地標記是指標示某商品生產(chǎn)于某地方的標記，在某地生產(chǎn)的產(chǎn)品與該地的自然因素和人文因素沒有必然的。如電視機上標注的“北京制造"、“上海制造"等就屬于產(chǎn)地標記。法律要求在商品上應標明真實的產(chǎn)地，不得偽造產(chǎn)地，這主要是為了保護消費者的合法權(quán)益，而不涉及知識產(chǎn)權(quán)的保護問題。
（內(nèi)容來源吉林省食藥局，我要測編輯匯總）
[來源：我要測網(wǎng)]
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